過去の卒業研究の成果

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私の何よりの自慢は、歴代の卒業研究生に非常に恵まれてきたことです。みんな気立てがよく、しっかりした学生さんでした。ホームページ作成は2000年度からですが、ここで卒業生さんの作品を公開します。

　生活科学部生活社会科学科

• 2000年度〔二福神車の紹介〕
• 2001年度〔私たちの町のホームページ　瀬戸・桑名・豊橋〕
• 2002年度〔私たちの町のホームページ　雪組・月組・花組・星組〕

　文化情報学部
　文化情報学部に移籍してデジタルビデオの制作を「卒業研究」としてはじめました。2003年度はカクキュー八丁味噌資料館の早川恒郎先生、生活科学部の中野典子先生（調理学）にご協力いただきまして、料理のビデオを作成いたしました。料理というのは、私は地域文化の基底をなすものと思っております。ご協力いただきました早川先生、中野先生、調理学研究室の皆様に心より感謝申し上げます。
　　・2003年度〔郷土の食材と料理のホームページ 　長芋・あさり組　 和菓子組〕
　　・２００３年度卒業制作　概要・抄録〔近日リンク予定〕

しばらくこのページはお休みしておりましたが、サーバーを買い替えて可能になりましたのでゼミ作品を公開したいと
思います。
２１年度えりとゼミ